Trahana artisanal sucré aux saveurs et arômes de la Ville, fait de farine dure, fabriqué dans un atelier de pâtes traditionnelles à Corinthe, qui avec un soin inconditionnel crée une gamme de pâtes à partir d'excellents ingrédients locaux dans des espaces appropriés pour conserver leurs produits inaltérés en saveur et en ingrédients.

La cuisine de la Ville exige des odeurs fortes et des saveurs intenses. Le trahana sucré artisanal de la Ville, est fabriqué à partir de farine de blé dur après pétrissage avec des légumes déshydratés, des épices et des assaisonnements : tomates, oignons, poivrons forts et séchés dans des conditions naturelles. C'est un plat idéal pour la période de jeûne ainsi que pour les végétariens.

Le trahana est un plat d'hiver préféré qui peut être cuisiné de plusieurs façons. Lorsqu'on dit trahana, nous avons généralement à l'esprit l'image d'une soupe chaude, crémeuse et fumante. Cependant, vous pouvez préparer pour vous et votre famille de nombreux autres repas délicieux avec le trahana : ajoutez 2-3 cuillères à soupe à une tarte aux légumes, remplacez toutes les recettes qui contiennent du riz, associez-le à des épices fumées et piquantes, avec des champignons, du fromage ou des tranches de saucisses. Faites du trahana, des tourtes au poulet et des tourtes au trahana, des flûtes avec du trahana, faites cuire la soupe avec des sauces tomates faites maison ou remplissez les dolmas et les farcis. Le trahana peut accompagner toutes les viandes, si vous le cuisinez crémeux, comme un risotto.

Qu'est-ce que le trahana de la Ville contient?

Le trahana sucré artisanal de la Ville contient de la semoule de blé dur, des tomates, des oignons, du poivron fort.

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