Fumée En Poudre
prix au kilo 40,00 €

 Fumée sous forme de poudre, à la texture finement broyée, de couleur blanc cassé. Vous n'avez pas besoin d'avoir un gril dans votre jardin pour donner à vos aliments un goût fumé. Il suffit d'y ajouter la poudre de tabac et de donner l'impression et le sentiment qu'ils ont été fumés naturellement. Après tout, cuisiner n'est-il pas un jeu ? alors sortez de votre routine et surprenez agréablement par vos plats même les plus simples en leur donnant une sensation de fumée, grâce à la poudre de tabac comestible. Les végétaliens l'utilisent pour donner un arôme de barbecue ou de bacon à leurs plats végétariens.


Le tabac en poudre est contenu dans de nombreux produits finis que nous achetons et la plupart d'entre nous peuvent en consommer sans le savoir. Par exemple. au supermarché, il y a des sauces barbecue du commerce et sur le comptoir de charcuterie, nous trouverons de la dinde fumée, du jambon fumé, de la saucisse fumée qui n'a peut-être pas été fumée naturellement mais peut contenir du tabac en poudre.

Nous pensons que l'odeur est très forte et lourde, par conséquent, elle est à utiliser avec parcimonie, en très petite quantité, car trop en mettre pourrait gâcher votre recette.


Dans quelles recettes utilise-t-on la poudre de tabac ?

Αjoutez des notes savoureuses et aromatiques, en utilisant de la poudre de tabac dans le curry. Mélanger une petite quantité de poudre de tabac avec du poivre râpé, du paprika doux et du sel. Vous pouvez littéralement l'utiliser partout, même dans les recettes végétariennes : faites du tofu, des burgers de légumes, saupoudrez-en sur les légumineuses, les champignons, le risotto, les frites et les plats en sauce.

Versez une petite quantité de fumée dans le mélange de panure du poulet, faites des dips, des sauces barbecue, des marinades, des vinaigrettes. Saupoudrez les œufs au plat, les omelettes de toutes les viandes, volailles, poissons. Faites des saucisses, des hot-dogs, des boulettes de viande, des brochettes et des salades d'aubergines. Donnez un goût et un arôme de fumée aux noix, au pop-corn et aux chips maison.


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