Sel Bleu
prix au kilo 28,00 €

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Le sel bleu est étrange pour nos habitudes grecques car nous sommes habitués à voir la couleur blanche dans notre sel. On pourrait dire qu'il a une légère teinte de bleu dans sa couleur, due aux roches avec lesquelles il est en contact. Si vous trouvez des pierres entières de celui-ci, vous remarquerez qu'elles sont de couleur blanche avec de fines lignes bleues sur elles. Le goût est d'abord particulier, intensément salé mais ensuite il laisse une légère salinité en arrière-goût.

Le sel bleu de Perse est un sel de table minéral original et, parce qu'il est rare, nous recommandons à nos clients de l'utiliser sur des aliments crus pour mieux le goûter. Particulièrement adapté aux recettes gastronomiques, où il se distingue et surprend agréablement, nous vous suggérons de saupoudrer du sel bleu de Perse sur celles-ci, juste avant de les servir pour impressionner avec l'unicité de son goût et de son apparence.