La soude est une poudre blanche inodore utilisée comme agent levant dans les recettes de cuisine, de confiserie et de pâtisserie. Mais elle peut également être utilisée comme nettoyant pour les tâches ménagères.

Dans quelles recettes utilise-t-on la soude ?

Utilisez la bonne quantité de soude dans les recettes de pâtisseries : gâteaux, galettes, des biscuits, brioches, crêpes, muffins, macarons au miel, beignets, gressins, friands au lait, cupcakes, biscuits au moût de raisin, tartes aux pommes et au citron et presque tous les produits de boulangerie.

Comment utiliser le bicarbonate de soude en dehors de la cuisine

Le bicarbonate de soude est utilisé par beaucoup dans de nombreuses tâches ménagères : pour absorber les odeurs désagréables du réfrigérateur et de la poubelle, dans la machine à laver et le lave-vaisselle, pour nettoyer le carrelage et le sol en marbre, l'aluminium des fenêtres et des portes, l’évier et le lavabo et pour déboucher l'évier.

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