La Saponaire (herbe À Savon)
prix au kilo 36,80 €


Choisir forme (moulu, entier)

 La saponaire est une herbe originaire d'Asie qui compte 25 espèces. Ses feuilles lorsqu'elles sont frottées avec de l'eau créent de la mousse et dans le passé, elle était utilisée en lessive pour nettoyer les tissus et les tapis et c'est pourquoi on l'appelle aussi herbe à savon. La poudre de racine a une couleur blanchâtre, une texture dense sous forme de poudre et une odeur neutre. On la retrouve aussi sous les noms Strouthion et halvadoriza car elle est également utilisée en confiserie pour donner une texture moelleuse au gâteau oriental Halva.


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