Tilleul
prix au kilo 32,40 €

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Le tilleul est un arbre très populaire en Grèce. On le retrouve aussi sous les noms Flamouri, filouria, et filira et il compte 30 espèces. Le tilleul est un arbre à feuilles caduques, vivace et de grande taille qui atteint 20 mètres de hauteur. Pendant les mois d'été, y poussent des fleurs riches en nectar et de grandes feuilles larges que nous séchons pour réaliser une agréable infusion riche en arômes. La teinture obtenue a une couleur jaune-vert, un goût terreux, un arôme agréable et fin. 5 à 10 minutes de trempage dans de l'eau chaude suffisent pour en extraire l’arôme.


Comment préparer une boisson au tilleul :

Faire tremper les fleurs séchées et les feuilles de tilleul dans une tasse d'eau tiède pendant 5 à 10 minutes. Filtrez, servez et dégustez.


Petites astuces:

Utilisez toujours de l'eau fraîche et non de l'eau qui est restée dans la théière ou la bouilloire pendant des heures.

Ne laissez pas le sachet de thé dans la tasse en buvant la boisson au tilleul car son goût en serait fortement altéré.

Ajoutez éventuellement l'édulcorant de votre choix.

Après l'avoir préparé, placez-le au réfrigérateur pour le déguster froid si vous le souhaitez.


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