Girofle
prix au kilo 22,00 €

Γαρύφαλο

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Le girofle est une épice incontournable dans toute cuisine car il est utilisé dans de nombreux plats mijotés et desserts. Il est de couleur marron foncé, a un goût légèrement piquant et poivré et sa forme est particulière, semblable à un clou (c'est pourquoi on l'appelle aussi clou de girofle).


Utilisations du girofle:

  • Desserts: Le girofle est utilisé dans les tartes aux pommes, les confitures, les compotes de fruits, les biscuits, les gâteaux, les tartes et les sirops.
  • Plats mijotés: Il est également utilisé dans les ragoûts, les sauces rouges, les viandes mijotées et les marinades.
  • Boissons: Le girofle est utilisé pour parfumer le vin chaud de Noël et d'autres boissons chaudes.
  • Parfum d'intérieur: Vous pouvez faire bouillir quelques clous de girofle avec des bâtons de cannelle et des écorces d'orange pour parfumer votre maison.


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