Graines De Céleri
prix au kilo 26,40 €

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Le céleri est un légume méditerranéen aromatique très populaire et facile à utiliser avec un arôme fort et un goût caractéristique intense. Il a de longues tiges lisses, charnues et croquantes avec des feuilles riches et denses et sa hauteur atteint 80 cm. Le céleri a de minuscules graines avec un arôme fort, un goût légèrement amer avec des notes terreuses, qui rappellent le goût du persil, ont une couleur vert-brun et dont le goût ressort lorsqu'elles sont cassées et rôties.


Dans quelles recettes utilise-t-on les graines de céleri ?

Les graines de céleri sont utilisées comme épice et se marient bien avec les recettes de tomates comme les sauces barbecue ou le ketchup maison. Ils aromatisent les moutardes maison ainsi que toutes les recettes en saumure comme les cornichons. Utilisez les graines de céleri dans les soupes de poulet, les vinaigrettes, les salades de chou, les marinades, les viandes et volailles grillées, la salade de chou, les mélanges de curry.


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